|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*Pot bruine bonen, *200 gr. rundergehakt,
*1 ui, *teentje knoflook, *1 paprika, *klein bakje champignons, *blikje tomatenpuree, *3 a 4 gedroogde chilipepertjes (of zoveel als je zelf lekker vindt), *zout en peper
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd in stukjes, pel de knoflook, borstel de champignons schoon en snijd in plakjes, was de paprika (verwijder de zaadlijsten) en snijd in reepjes.
Bereidingswijze:
Doe wat olie in de pan en laat de ui hierin een paar minuten zacht fruiten. Doe dan het gehakt in de pan bak dit rul, zout en peper erbij en de knoflook erboven uitpersen. Voeg de tomatenpuree toe en meng dit alles goed door elkaar. Dan de paprika, champignons en bruine bonen (met vocht) in de pan en de chilipepertjes erboven verkruimelen. Laat dit zo′n 10 minuten lekker pruttelen.
|
|
|